DIETÉTICA MEDIEVAL
APÉNDICE CON LA VERSIÓN CASTELLANA DEL RÉGIMEN DE SALUD DE ARNALDO DE VILANOVA
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Description
El profesor Juan Cruz Cruz, en su Dietética medieval presenta las claves de la dietética medieval al filo de un episodio del sanguín eo Sancho en El Quijote y valiéndose del más importante Régimen de salud, el del médico medieval Arnaldo de Vilanova.Se trata de vol ver la vista atrás para comprender cómo entendían los medievales sus necesidades de mantenimiento y el efecto de los alimentos sobre su propio organismo. Los dietistas medievales, aunque desconocían qué es oxidación o anhídrido carbónico, intuían muchas cosas bási cas sobr...Status: Out of stock
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DetailsVAL DE ONSERA
1997
376 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788488518224
Language: CASTELLANOCategory: Family Medicine